餐馆暑期兼职老板拖欠薪资，我该如何追讨？

您可以先与老板协商，协商不成可依法追讨。依据《劳动法》，老板不得拖欠工资，否则需承担法律责任。长期拖欠可能导致您的权益受损，影响生活和学习。
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老板拖欠薪资可这样处理：1.与老板协商，明确支付期限；2.若协商无果，向劳动行政部门举报，请求介入处理；3.或申请劳动调解，通过第三方调解解决；4.必要时申请劳动仲裁，通过法律途径维权。
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常见处理方式有协商、举报、调解和仲裁。首先尝试与老板协商，无果后向劳动行政部门举报，或申请劳动调解，最后可考虑劳动仲裁，根据具体情况选择最适合的方式。