食品变质可拨打12315投诉或起诉商家。依据《消费者权益保护法》，投诉需明确被诉方、申诉请求及事实，属工商管辖且为生活消费。不及时处理可能导致消费者权益受损，如健康受损、经济损失。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食品变质投诉常见方式为拨打12315或起诉。选择时，若问题较轻且希望快速解决，可选12315；若问题严重或商家不配合，可考虑起诉，通过法律途径维权。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食品变质投诉处理：1. 拨打12315：说明情况，提供购买凭证、变质食品照片等证据。2. 起诉商家：准备起诉状、证据材料，提交法院，参与庭审。根据具体情况选择合适方式，确保权益得到维护。
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